為了方便辣椒的運(yùn)輸和儲存，在加工辣椒的過程中控制了辣椒的含水量。干辣椒是一個(gè)必要的過程。目前，辣椒干燥室主要用于辣椒干燥。我們在辣椒干燥過程中有很多經(jīng)驗(yàn)，也為許多企業(yè)設(shè)計(jì)了辣椒設(shè)備，主要是辣椒烘干房主要由熱源干燥設(shè)備風(fēng)扇、干燥室等組成。熱源一般采用熱風(fēng)爐。

    大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料烘干均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。

    整機(jī)噪音小，運(yùn)行平衡，溫度自動控制，安裝維護(hù)方便。適用范圍廣，可烘干各種物料，是一種通用的烘干設(shè)備。

?  辣椒烘干房通過熱風(fēng)加熱干燥介質(zhì)（空氣），通過風(fēng)扇和管道進(jìn)入干燥室。辣椒在烘干房與熱空氣充分接觸，完成干燥過程。濕空氣被風(fēng)扇排除，新鮮熱空氣不斷進(jìn)入干燥，以達(dá)到連續(xù)干燥的效果。辣椒材料與熱空氣的接觸面積約為30平方米，干燥速度約為每小時(shí)50公斤。（根據(jù)不同的產(chǎn)量，您可以選擇其他類型的烘干房）。干辣椒烘干房的特點(diǎn)是干辣椒烘干房效果好，保持辣椒的自然形狀和顏色，干燥非常均勻，能耗低。