烘干房選用智能分段烘干，是一種比較溫文的烘干方法，挨近于天然的枯燥，相同的物料（比如說辣椒烘干），100度的溫度和70度的溫度，100度的高，關(guān)于含水量大的辣椒來說，辣椒外表搬遷速度比較快，而辣椒內(nèi)部水分排出遲緩，會因起辣椒里外質(zhì)量的不一致，形成辣椒外表的焦糊現(xiàn)象，而烘干房契合大多數(shù)行業(yè)范疇的脫水需求，用70度或低于70度的溫度烘干辣椒，被烘干后的色澤好，質(zhì)量好，辣椒質(zhì)量等級高。

    烘干房溫度高會耗費很多的動力，烘干房溫度調(diào)高，有些客戶以為會到達良好的效果，這種做法會耗費很多的動力，而烘干房有加熱過程中，本身在溫度由高至低階段，烘干房余溫會對物料進行烘干，能有用節(jié)省動力。烘干房溫度高，到達飽和狀態(tài)，動力耗費量大。

    因而，烘干不論烘干哪種物料，不能由于追求節(jié)省，而將溫度調(diào)的過高，烘干房溫度過高，不僅影響質(zhì)量還會耗費動力。