食品烘干房是一種新型干燥設(shè)備，它利用少量的電，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱，將工質(zhì)通過膨脹閥在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)成氣體。氣態(tài)工物料又通過壓氣機(jī)壓縮成高溫、高壓氣體，然后進(jìn)入冷凝器，將干燥介質(zhì)加熱，如此連續(xù)循環(huán)加熱。這比電干燥器節(jié)省電力三分之二以上。在設(shè)計(jì)和制作干燥線時(shí)，應(yīng)力求簡(jiǎn)便、可靠、方便地滿足工藝要求。

    食品烘干房整體布置要合理，人員、物流要通暢，操作要方便。流水線不影響整個(gè)車間循環(huán)通道的使用。使用低噪聲設(shè)備，烤漆和烘烤干線周圍噪聲不超過70dB，整條生產(chǎn)線噪聲不超過70dB。

    若有任何影響干燥線，可考慮慢速處理，以免產(chǎn)生潛在的危險(xiǎn)。執(zhí)行生產(chǎn)線、噴涂線設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝規(guī)范。對(duì)于鏈?zhǔn)教嵘到y(tǒng)，單室輸送工件重量為1800 kg，根據(jù)生產(chǎn)節(jié)奏調(diào)整輸送節(jié)奏。在符合工藝要求的情況下，盡可能減少漆面干燥線的面積。

    烘干區(qū)內(nèi)的照明和所有電器設(shè)備均符合整體防爆要求。食品烘干房設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布置應(yīng)充分考慮故障診斷與維修方便。食品烘干房管道的設(shè)計(jì)、制造和安裝應(yīng)符合防火、防火要求。