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果蔬烘干房簡(jiǎn)介:
果蔬烘干房利用率高,運(yùn)行費(fèi)用低,干燥過(guò)程為低溫干燥,不會(huì)產(chǎn)生氧化和化學(xué)現(xiàn)象,產(chǎn)品質(zhì)量高,保證蔬菜在干燥過(guò)程中不變色、不變質(zhì)、無(wú)異味、外觀好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少、儲(chǔ)存期長(zhǎng),因其干燥條件不受氣候的影響,運(yùn)行平穩(wěn),環(huán)保沒(méi)污染,干燥速度快,生產(chǎn)效率高,全程智能操控,省時(shí)省力而成為果蔬烘干房中的理想選擇。
果蔬烘干房烘干工藝:
1、備料。選擇完整、無(wú)腐爛變質(zhì)的好的果實(shí),洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果規(guī)模較大,可用化學(xué)方法去皮,將去皮的水果切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化變色。
2、漂燙。在85-95度的水中漂燙1-2分鐘,撈出放入清水中冷卻,瀝干表面水分。
3、烘干。將水果片分別放入烘盤中,推入守恒果蔬烘干房中,前期先用低溫定色,設(shè)置溫度40度左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60-70度,要求果實(shí)含水量為10百分之以下。
果蔬烘干房特點(diǎn):
1、節(jié)約用電:能效比高達(dá)3.0-4.0,一度電可釋放出3-4度電的熱量,不需要任何燃料,只需要少量運(yùn)行電能即可,運(yùn)行過(guò)程不排放任何有害物質(zhì);
2、智能衛(wèi)生:高智能自動(dòng)化程序,可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人看守運(yùn)行,十幾道保護(hù)措施、水電房分離、阻燃材質(zhì)烤房等,保證了設(shè)備無(wú)隱患,純熱風(fēng)烘干方式,使物料跟衛(wèi)生
3、烘干速快質(zhì)好:恒溫平衡階段式去水技術(shù),符合物料物理去水方式,純熱風(fēng)恒溫循環(huán),使物料受熱更均勻,烘干速度更快,質(zhì)量更好
4、實(shí)用性強(qiáng):可用于各種溫度要求在90度以下的物料,如:羅漢果、荔枝、龍眼、柿子、辣椒、淮山等等各類藥材、果脯、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品領(lǐng)域的烘干排濕。
果蔬烘干房功能:
1、本烘干房溫度從10℃至75℃可任意調(diào)節(jié)選定工作溫度,并借助箱內(nèi)溫控系統(tǒng)自動(dòng)恒溫。它適用與烘焙,工業(yè)烤箱熱處理或其他加熱用,也是實(shí)驗(yàn)室常備儀器。
2、烘干房之工作溫度可由室溫起至溫度止,在此范圍內(nèi)可任意選定工作溫度,選定后可借箱內(nèi)自動(dòng)控制系統(tǒng)使溫度恒溫。
3、本公司果蔬烘干房有室內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī),促使室內(nèi)熱空氣機(jī)械對(duì)流,使室內(nèi)溫度更為均勻。
4、烘干房恒溫烘干箱結(jié)構(gòu)緊湊,控溫靈敏準(zhǔn)確,操作簡(jiǎn)單,適用于工礦企業(yè)、食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)、海產(chǎn)品行業(yè)等單位實(shí)驗(yàn)室對(duì)物品進(jìn)行干燥、烘焙、熱處理之用。
5、是放心產(chǎn)品,控溫靈活、準(zhǔn)確,清晰直觀。
果蔬烘干房適用范圍非常廣,還可以用于:白菜干、梅菜干、山楂片干、豆角干、四季豆干、菠蘿干、草莓干、檸檬片干、食用菌、蔬菜水果、藥材等產(chǎn)品干燥。
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